菊芋(キクイモ)は、キク科ヒマワリ属の多年草。 草丈1.5~3mと大きくなり、菊あるいはヒマワリに似た黄色い花を9-10月につけ、10月末に地中に塊茎を作ります。茎や葉に小さな刺があります。
原産は北アメリカ北部から北東部。 塊茎を食用や飼料にするほか、果糖の原料とされます。 主成分は食物繊維と難消化性の多糖類イヌリンで、生の菊芋には13-20%のイヌリンが含まれます。 通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれていません。
イヌリンは消化によってキクイモオリゴ糖(イヌロオリゴ糖)となるため、健康食品として顆粒やお茶として加工され市販されています。
*表示価格は税込み金額です。
菊芋の主成分「イヌリン」は、栄養の消化吸収をおだやかに行い、満腹感が持続されます。クエン酸、エクスリトール、玄米等を加えてあります。
菊芋粒にビタミンCをブレンドした、携帯に便利な粒タイプ。
お茶のカテキンに菊芋のイヌリンを配合。
菊芋粉末にコーンスターチ、ラフィノース、小麦胚芽をバランス良く加え、顆粒状にしてあります。
珠玉の甘藷「アヤムラサキ」にはアントシアニンやクロロゲン酸などのポリフェノールが豊富に含まれています。その「アヤムラサキ」を厳選して仕込み、大切に発酵させた醸造酢。
担子菌を大型タンク培養法を用いて発酵分解し、独自の製法で抽出、精製した植物性多糖類加工食品です。
南米アンデス高地原産のヤーコンを、北海道で完全無農薬栽培したイモが原料です。粉末タイプ。
葉と茎だけで作った健康茶です。独自の薫味焙煎製法によってヤーコン葉ポリフェノールを損なうことなくまろやかな味わいに仕上げました。ホットでも冷やしても美味しくお飲みいただけます。
ヤーコンを100%使用。葉と芋の部分を約2:1でブレンドしています。
シモン芋・葉・チャーガを配合、血圧・血糖が気になる方にお勧めです。